Trippa di funghi – Funghi Espresso

Trippa di funghi

La Trippa di funghi è un sugo saporito con fette di Pleurotus tagliate grandi che lo fanno assomigliare proprio alla trippa.

Può essere un ottimo secondo vegetariano/vegano e può essere utilizzato come condimento per primi o antipasti

 

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Descrizione

Ricetta saporita e gustosa dal sapore intenso, grazie al rapporto pomodoro-funghi.

Infatti per ogni kg di passata di pomodoro un kg di fungo fresco!

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